COLLEGE ET LYCEE MENUS du

CLIMATIQUE ET SPORTIF lundi 17 décembre 2018

JEAN PREVOST Au

38250 - VILLARD DE LANS vendredi 21 décembre 2018






MIDI SOIR
lundi 17 décembre betteraves crues/ chou chinois aux amandes/ salade emmental dés salade pomme de terre aux hareng
bœuf bourguignon/ filet de truite meunière saumonette sauce piquante

penne rigate courgettes et poivrons rôtis aux herbes de Provence

Camembert / yaourt chantaillou

compote bio fruits locaux de saison
mardi 18 décembre salade composée/ endives mozzarella et maïs / pomélos feuilleté aux champignons
cuisse de canette à l’orange/ gratin de poisson rôti de dindonneau aux trompettes de la mort

poêlée campagnarde/ aubergines à la parmesane pommes de terre sautées persillade

cantal/yaourt faisselle

tarte citron/ tarte normande /tropézienne Aumonière de salade de fruits
mercredi 19 décembre Pizzas dip de légumes et petite sauce
sauté d’agneau à la cannelle steak sauce roquefort

petits légumes ébly

maroilles st Agur

fruits locaux de saison crème dessert
jeudi 20 décembre salade de riz/ pâtes au surimi / blé au légumes carottes râpées
sauté de porc au gingembre et miel/ moules au curry purée de pois cassées

brocolis aux amandes/ carottes vichy quinoa gourmand

bleu du Vercors/faisselle pont l'Évêque

fruits locaux de saison roulé confiture
vendredi 21 décembre crudités

Viande / poisson


féculent


yaourt


fruits locaux de saison

LA DIETETICIENNE LE TECHNICIEN L'INTENDANTE LE PROVISEUR




B. CHEZE
I,HERBIN JC BECK