COLLEGE ET LYCEE MENUS du

CLIMATIQUE ET SPORTIF lundi 12 novembre 2018

JEAN PREVOST Au

38250 - VILLARD DE LANS vendredi 16 novembre 2018






MIDI SOIR
lundi 12 novembre concombres à la menthe/ salade dés féta/ maïs, tomates séchées velouté de potiron
cordon bleu de volaille/ chipirons à la basquaise œuf florentine

haricots verts/ mélange de légumes riz pilaf

yaourt/tomme noire faisselle

far breton/ gâteaux basque /tourte aux pommes salade de fruits frais
mardi 13 novembre jambon cru / rosette / rillettes feuilleté au fromage
sauté de dinde au curry/ merlu et velouté de moules pavé de saumon, beurre blanc aux agrumes

purée de pommes de terre fondue de poireaux

faisselle de chèvre de St Nizier/ tomme de chèvre de St Nizier st Paulin

Pommes / kiwi BIO fruits de saison
mercredi 14 novembre salade de lentilles et cervelas salade niçoise
paupiette de bœuf aux petits oignons lapin façon grand mère

petits pois à la française pâtes

raclette yaourt

raisins abricots au sirop
jeudi 15 novembre salade de poireaux/ légumes confits/ betteraves salade de courgettes marinées aux agrumes
blanquette de veau / thon sauce soja et sésame parmentier de bœuf et courge

boulgour aux petits légumes


yaourt aux fruits BIO/carré du Triève BIO babybel

liégeois choc/ café/ vanille muffin aux myrtilles
vendredi 16 novembre salade piémontaise/ salade de pâtes au surimi

sauté de porc aux champignons/ colin tomate basilic


gratin de brocolis/ poêlée de légumes


Yaourt / emmental


fruits locaux de saison

LA DIETETICIENNE LE TECHNICIEN L'INTENDANTE LE PROVISEUR




B. CHEZE
I,HERBIN JC BECK