COLLEGE ET LYCEE Menus du

CLIMATIQUE ET SPORTIF lundi 7 janvier 2019

JEAN PREVOST Au

38250 - VILLARD DE LANS vendredi 11 janvier 2019






MIDI SOIR
lundi 7 janvier Betteraves/ coleslaw/ macédoine de légumes feuilleté fromage
steak haché sauce échalote/colin à la bordelaise gigot d’agneau à la crème d’ail

penne rigate haricots blancs à la tomate

délice emmental yaourt aux fruits

crème dessert fruits de saison
mardi 8 janvier quiche lorraine et pizza végétarienne céleri rémoulade
sauté de porc aux figues/ hoki à la crème de poireaux omelette aux herbes

carottes vichy/ haricots beurre persillés ebly aux légumes

yaourt nature ou sucré gouda

fruits de saison liégois chocolat et vanille
mercredi 9 janvier salade verte composée/ frisée aux noix et emmental chou chinois au sésame
escalopes de dinde, crème de parmesan au basilic pavé de merlu, concassée de tomate basilic

riz pilaf blettes gratinées

St agur coulommiers

tarte tatin aux pommes donuts
jeudi 10 janvier jambon blanc beurre/ pâté en croûte/ rosette salade de riz à la niçoise
filet de saumon à l’aneth/ sauté de veau marengo cuisse de poulet rôtie aux herbes

semoule wok de légumes

faisselle bio edam

salade fruits frais compote bio
vendredi 11 janvier chou rouge/ endives aux noix/ salade verte

quenelles de volaille sauce champignons/ calamars à la romaine


poêlée ratatouille / poêlée asiatique


st nectaire


brownies





LA DIETETICIENNE LE TECHNICIEN L'INTENDANTE LE PROVISEUR




B. CHEZE
I,HERBIN JC BECK