COLLEGE ET LYCEE Menus du

CLIMATIQUE ET SPORTIF lundi 21 janvier 2019

JEAN PREVOST Au

38250 - VILLARD DE LANS vendredi 25 janvier 2019






MIDI SOIR
lundi 21 janvier salade chinoise/ tomates/ betteraves soupe de potiron au sirop d’érable
escalope de volaille milanaise/ pavé de loup à l’estragon hachés de veau aux champignons

brocolis aux amandes/ salsifis persillade pommes de terre sautées

cheddar chavroux

beignet au chocolat fruits de saison
mardi 22 janvier rosette/ jambon cru/ rillettes du mans tarte aux poireaux
pâtes coquilles saumonette à l’oseille

sauce bolognaise ou poulet champignons fondue d’endives à l’orange

crottin de chavignol carré président

fruits de saison fruits de saison
mercredi 23 janvier salade de quinoa gourmand chou blond aux noix
parmentier de canard confit et potiron saucisse de Toulouse


flageolets

mini roitelet comté

fruits de saison salade de fruits
jeudi 24 janvier Pomelos / salade verte aux noix et croûtons pousses de soja à la coriandre
truite bio, vanille poivre de sichuan/ tajine d’agneau cuisse de lapin sauce bordelaise

semoule aux fruits secs épinards à la crème

livarot bûche de chèvre

crème dessert brownies
vendredi 25 janvier salade de riz au thon/ salade d’ebly

sauté de porc au gingembre / colin beurre blanc citronné


petits pois / haricots beurre


abondance


fruits de saison





LA DIETETICIENNE LE TECHNICIEN L'INTENDANTE LE PROVISEUR




B. CHEZE
I,HERBIN JC BECK